Вкусная творожная ПП запеканка с клубникой и маком

Для меня приготовление высокобелковых блюд, как особый вид искусства. А различные запеканки – моя любовь.

Моя творожная ПП запеканка содержит много белка и по вкусу немного отличается от классической со всеми ее недиетическими ингредиентами. В ней нет ни муки, ни манки, ни сахара, ни масла. И готовится очень быстро. Заинтриговала?

С радостью поделюсь с вами рецептом творожной высокобелковой ПП запеканки с клубникой и маком! Будем записывать?

Итак, что нам понадобится для приготовления:

• 2 брикета нежирного творога (до 3%);
• 2 яйца;
• 2 ст ложки соевого обезжиренного молока (СОМ) или кукурузного крахмала;
• 1 ст ложки натурального йогурта (можно заменить на сметану, но калорийность повысится);
• 3-4 пакетика фитпарада (или банан, но увеличатся ккал на порцию);
• 1 ст ложка мака;
• 100 гр клубники (можно любую другую ягоду);
• ванилин;
• щепотка соли.

Приготовление проще некуда:

1. Банан пюрировать вилкой или блендером.
2. Добавить все остальные ингредиенты, кроме клубники. Вжикнуть миксером.
3. Вылить в форму (у меня силиконовая 15 см).
4. Сверху красиво выложить клубнику.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (у меня стояла 1 час, но все зависит от вашей духовки, проверяйте зубочисткой).

Запеканка готова!

Это универсально блюдо, которое подойдет для завтрака и обеда, а если убрать клубнику и сметану, то и для ужина (кто не боится фразы «у творога высокий уровень инсулина!»).