Супербелковые ПП сосиски из куриной грудки

Я не добираю по белкам…

Чтобы я больше такого не слышала! Ведь теперь у вас есть обалденный рецепт куриных ПП сосисок!

Он появился совершенно неожиданно, мне просто надоело варить и запекать куриное филе. Захотелось разнообразия, и мозг сгенерировал вот такое несложное блюдо.

Для приготовления белковых сосисок нам понадобится:

• куриное филе 500 гр;
• яйцо 1 шт;
• 1 средняя морковь;
• зелень;
• соль, перец, приправы;
• пищевая пленка.

Приготовление:

1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
2. Отправляем в блендер до измельчения.
3. В большую миску отправляем получившийся куриный фарш.
4. Трем на терке морковь: на мелкой или на крупной – разницы нет.
5. Мелко нарезаем зелень.
6. Добавляем яйцо, морковь, зелень, соль, перец, приправы к филе.
7. Все очень хорошо перемешиваем.
8. Нарезаем прямоугольника пищевую пленку и раскладываем по столу.
9. Формируем колбаски из фарша и выкладываем на пищевую пленку.
10. Скручиваем сосиски, как конфетки.
11. Отправляем в кипящую воду на 10 минут.

    

    

Белковые ПП колбаски готовы!

Некоторые секреты приготовления:

1. Во время формирования сосисок смачивайте водой руки, так фарш не будет прилипать.
2. Оставшиеся колбаски можно заморозить. По мере надобности доставайте из морозильника и отваривайте их порционно.